Мате (Южная Америка)

Впервые купила сегодня Мате...

Слово «мате» происходит из языка кечуа, в котором слово «mati» обозначает «кувшин (сосуд, или блюда) из тыквы для напитков или еды». В кечуа изначально оно не обозначало ни напиток, ни само растение, ни высушенные листья растения, а только сосуд, из которого напиток пьют.

Ке́чуа (также кечва, кичуа, кичва) (кечуа Qhichwa Simi — «язык горных долин», кечуа Runa Simi — «человеческий язык») — язык южноамериканского индейского народа кечуа, принадлежит к группе кечуанских языков. Сейчас на кечуа разговаривает около 12,4 миллиона человек[1] в Южной Америке, кроме того, он иногда используется как лингва-франка в Амазонии. В Эквадоре и Аргентине используется наименование «кичуа» (Quichua, Kichwa).

Мате Крепкий тонизирующий напиток,приготавливаемый из высушенных измельченных листьев и молодых побегов падуба парагвайского (Ilex paraguariensis). имеет горьковатый вкус (менее горький, чем зелёный чай, заваренный в таком же количестве) По составу витаминов и микроэлементов мате сопоставим с чаем. Оказывает тонизирующее действие, улучшает пищеварение и работу печени, некоторые учёные в исследованиях отмечают также иммуностимулирующее действие напитка.
Мате рекомендован как средство, снижающее разрушающее действие неврозов и депрессий, которое влияет на общее психоэмоциональное состояние — улучшается настроение, повышается активность, но при этом действует мягко, одновременно снимая такие симптомы, как бессонница, чувство тревоги, суетливость, эмоциональная неуравновешенность и нервозность. Во многом это связано с подавлением выделения гормона адреналина. Не нарушает цикл сна. Многие люди отмечают, что им требуется меньше времени для того, чтобы выспаться, после того, как они пили мате. Организм погружается в стадию глубокого сна, что позволяет снять напряжение и усталость, бывающую вследствие беспокойного сна и бессонницы. Отсутствие привыкания к мате делает его идеальной заменой кофе.

....такой себе интересный напиток, но самое интересное, другое....как раз тыкву для заваривания этого напитка, я не купила.... Тыква внутри оказалась волокнистая и сильно "волосатая".... + сказали ее нужно обжигать самому... Вот и сижу, я с обычной фарфоровой чашкой и думаю, о кружках из тыкв, которые на Кичва называются.....Мате.